2017


Spirulina macht das Eis blau

Thema Entwicklung: Eisbär Eis bringt pro Jahr etwa 60 neue Produkte auf den Markt Blaues Eis? Das war bis vor ein paar…


„Wir sind Ansprechpartner in der Metropolregion“

foodactive e.V. ist das Netzwerk der Ernährungsbranche Gespräch mit Geschäftsführerin Dr. Annika B. Schröder Branchennetzwerk, Erfahrungsaustausch, politische Kontakte, Gespräche auf Entscheiderebene, Beratung,…


„Hier werden Ideen geboren“

Social Food Challenge: Studenten und Unternehmer entwickeln Job-Ideen für Geflüchtete Für Menschen ohne passende Vorqualifikation und ausreichende Deutschkenntnisse ist der Berufseinstieg in…


Das Paradies sieht anders aus

Das Ernährungssystem ist nicht mehr stabil. Dieser Satz lässt aufhorchen, zumal er vom Präsidenten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Carl-Albrecht Bartmer, stammt. Immerhin…


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. . . einfach zum Reinbeißen!

Denken Sie mal an die Äpfel, die wir in unserer Kindheit gegessen haben.“ Arnulf Wintjes, Assistent der Geschäftsführung bei der Marktgemeinschaft Altes…




Ein Himmel voller Schinken

Katenschinken à la Abraham: Besuch in der Produktion bei Bell Deutschland in Meckelfeld/Seevetal Eine starke Marktposition im Norden der Republik Klimatisch ist…


„Dann legen wir mal los . .

Geflügelhof Schönecke: Hier dreht sich seit 1998 alles um das Freiland-Ei und was daraus werden kann Das Huhn an sich ist weltweit…