April 2017


Ein Himmel voller Schinken

Katenschinken à la Abraham: Besuch in der Produktion bei Bell Deutschland in Meckelfeld/Seevetal Eine starke Marktposition im Norden der Republik Klimatisch ist…


„Dann legen wir mal los . .

Geflügelhof Schönecke: Hier dreht sich seit 1998 alles um das Freiland-Ei und was daraus werden kann Das Huhn an sich ist weltweit…


Bio-Fleisch vom Münchhof in Jork

Die Produktion von Bio-Rindfleisch hat sich der Münchhof in Jork-Estebrügge auf die Fahnen geschrieben. Und das offenbar mit großem Erfolg, denn mittlerweile…



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Kalte Linie, heiße Linie

Besuch in der Produktion der Sylter Salatfrische in Neu Wulmstorf Stefan Kaltenhäuser hat einen Lieblingsplatz. Als Geschäftsleiter der Zum Dorfkrug Produktion GmbH…


Ohne Palette läuft nichts mehr

Paletten-Service Hamburg AG beliefert auch Kunden aus der Lebensmittelbranche. Weiteres Werk in Hodenhagen geht in Betrieb. Es ist gerade erst ein paar…



iwersen

Auf einen Kaffee ans Fleth

Buxtehude: Sven-Olaf Iwersen setzt ausschließlich auf Arabicasorten und röstet selbst Schon mal was von Maragogype aus Nicaragua gehört? Nein, das ist nicht…


Franziska Wedemann

Kleiner Keiler trifft Heidschnucke

Harburgs ältestes Backhaus setzt auf Hightech und Handarbeit Und: Franziska Wedemanns Auftritt im „Sesam-Film“ Es kommt nicht häufig vor, dass sich ein…